所沢サッカークラブにて中学生・保護者向け献立講座を開催しました

昨年末、レシピセラピストの星野ゆみがご縁をいただき、
所沢市内のサッカークラブチームにて、中学生の選手および保護者の皆さま向けの献立講座を開催しました。
小ホールを貸し切り、約50組・100名ほどが参加され、会場は終始活気にあふれていました。

当日は星野に加え、実際にサッカー選手のお子さんを育ててきたレシピセラピストの小池あかね、
そして私、松井の3名で登壇しました。
特に印象的だったのは、保護者の方以上に中学生の選手たちが前のめりで話を聞き、積極的に参加してくれたことです。
後半の質問タイムでは、
「当たり負けしない体を作るには？」
「体重を増やしたいけれど、何を食べたらいい？」
「練習後の遅い夜ごはんは、うどんでも大丈夫？」など、
選手本人から次々と具体的な質問が寄せられました。

今回の講座は、協会でママ向けに開催している
「料理が苦手でも悩まず、サクッとヘルシー献立が立てられる講座」を、
サッカーチーム向けにアレンジした特別版です。

和食や発酵食を基本に、成長期の体づくりを支える日常の食事についてお伝えしました。
また、和食中心の食生活を実践している一流スポーツ選手の例として、
三笘薫選手、大谷翔平選手、為末大さんのエピソードもご紹介し、
「ごはんと発酵食の力」を具体的にお伝えしました。

今年も協会では、一般のママ向け献立講座（ワーク付き）に力を入れてまいります。